こんにちはクルテクです。
本日は保育園にて入園に向けての事前説明を聞いてきました。
慣らし保育の流れや入園までに揃えるものなど丁寧に説明して頂き、入園まで短い期間ではありますが何をすれば良いのかが明確になりました。
その説明の中で意外と驚いたのが、給食提供にあたっての食品確認票についてです。
この確認票の意図は「給食に含まれる食材で食べられないものが無いようにして欲しい」ということです。
これを見て、私は息子にもっと色んな食材を食べさせなくてはいけない！と焦り始めました。
離乳食完了期（１２カ月～）の食品確認票
リストに載っていた食品を息子が既に食べたことがあるものと一度も食べたことがないもの、に分けました。
【息子がこれまでに食べたことがあるもの】
- 牛乳（飲用・調理用）
- ヨーグルト
- チーズ
- 大豆
- 鮭
- 豚肉
- バター
- マーガリン
- ホットケーキミックス粉
- まいたけ＆しめじ
- ゴマ
【息子が一度も食べたことがなく給食開始までに食べさせる必要があるもの】
＜乳製品＞
- ホイップクリーム
＜小麦類＞
- 餃子の皮
- コーンフレーク
- 焼きそば麵
＜大豆・豆類＞
- 油揚げ
- あずき
＜魚介類＞
- サワラ
- アジ
- ツナ
- サンマ
- ホッケ
- さば
- 竹輪
＜肉類＞
- レバー
＜野菜類＞
- ごぼう
- アスパラ※
- ニラ
- パセリ
- しょうが
- ズッキーニ
- ゴーヤ※
- にんにく
＜果物＞
- 柿※
＜きのこ類＞
- マッシュルーム
- えのき
- なめこ
- キクラゲ
＜調味料・その他＞
- いちごジャム
- マーマレードジャム
- ゼラチン
- 寒天
- ブルーベリージャム
- ココア
- ゆかり
※季節の野菜や果物は献立表を確認し提供開始までに食べさせれば良いとされています。
幼児食の食品確認票
こちらも同様にリストに載っていた食品を息子が既に食べたことがあるものと一度も食べたことがないもの、に分けました。
【息子が既に食べたことがあるもの】
卵、マヨネーズ、エビ
【息子が一度も食べたことがなく給食開始までに食べさせる必要があるもの】
＜乳製品＞
- ジョア
＜小麦類＞
- ロールパン
- 中華麵
＜魚介類＞
- タコ
- いわし
- 魚肉ソーセージ
＜肉類＞
- ウインナー
＜いも＞
- こんにゃく類
＜甲殻類＞
- カニ
え、ほとんど食べたことがないものじゃん…！と焦り、私は保育園からの説明を受けたその足でこのリストを持ち、スーパーへ直行しました。
これを見ていかにこれまでの食事が偏っていたかを知りました…。特にお魚。
私はこれまでアレルギー食品だけを網羅しておけば問題はないだろう、と思っていたのですが違いました。保育園のレパートリーすごい。
それにまさか保育園児が、ニラ、レバー、にんにくを食べられるとは知らなかったのです。
だってこれならニラレバ炒め作れますよ。
でも私はニラレバ炒め大好き人間なので、嬉しいです。
そして「ジョア」。
ジョア指定。
ジョアが給食に出るのね。こちらもスーパーで２種類購入しました。明日の朝食に息子に出してみようと思います。
それではまた！
